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BRASSERIE L'AOUCATAISE

A l'origine de cette brasserie, Christian Arzur, passionné par la fabrication de la bière artisanale se lance dans le projet de créer sa propre bière l'Aoucataise. Son nom provient d'une célèbre spécialité du village d'Armenteule : le gardiennage d'oies, autrement dit dans le patois local : Les Aoucatès. Aujourd'hui, la brasserie se situe sur Arreau, mais profite toujours de l'eau d'Armenteule, une eau de source non traitée, qui confère à ses bières une grande douceur et une très faible amertume. Depuis 2017 une nouvelle gamme de bières certifiée bio est produite à partir de malts d'orge bio, du sucre bio, des houblons bio et de la levure.

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