L'OIE GOURMANDE
Fondée en 2012 par Martin Domenge-Abeau et sa compagne Amélie, la biscuiterie biologique nommée "Aux ateliers de la Liberté" anciennement "L'oie Gourmande" se situe aux pieds des Pyrénées, dans la commune de Saint Girons. Après leurs parcours respectifs dans le développement humanitaire et le maraîchage biologique, ils ont fait le choix éthique et pratique de développer leur activité dans une démarche écologique en ne commercialisant uniquement des produits en vrac. Leur équipe réalise tout un assortiment de biscuits salés et sucrés, préparé uniquement avec des produits naturels, biologiques, sans colorant ni conservateur pour vos moments plaisir tout au long de la journée.