Marjolaine produit dans sa boulangerie de Cieutat des pains de froment, campagne, épeautre, engrain, seigle, aux graines… mais aussi des brioches, biscuits et gâteaux. Elle utilise des farines locales semi-complètes issues de blés populations. Le pain est réalisé en pétrissage manuel & cuisson au four à bois à gueulard ! Elle fait partie du groupe local Nature et Progrès.
La boulangerie La Patouille à Cieutat est la première boulangerie du territoire de Haute-Bigorre à obtenir le label "Mon commerçant zéro-déchet" et à s'engager avec la SYMAT dans une démarche de réduction des déchets.